Med z japonské voskovníkové škumpy (haze)
Toxicodendron succedaneum (syn. Rhus succedanea)
Japonský med z květů stromu haze, příbuzného škumpám, který roste divoce v kopcích a na pobřeží západního Japonska. Včely ho sbírají v květnu a červnu; med je světle nažloutlý.
- Původ
- západní Japonsko (např. prefektury Hirošima a Ósaka)
- Barva
- 34 mm · bílý
- Chuť
- svěží, citrusová, jemně květinová
- Rostlina
- Toxicodendron succedaneum (syn. Rhus succedanea) · jedovatec →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Z plodů téhož stromu se lisuje rostlinný vosk na tradiční japonské svíčky „warósoku“.
Další medy
Přímořský lipový medPřímořský kraj (ruský Dálný východ)
Íránský kozincový med (gavan)Írán (pohoří Zagros, Isfahán)
Med ze stromu chiuriNepál (středohoří, okres Makwanpur)
Med z akácie phulaiPákistán (Chajbar Pachtúnchwá)
Med bạc hà z Mèo VạcVietnam (krasová plošina Đồng Văn, provincie Hà Giang)
Med ze sakurJaponsko
Med dharmSaúdská Arábie (hory Sarawat: Taif, Al-Baha, Asír)
Şemdinli Balıokres Şemdinli (provincie Hakkâri, jihovýchodní Turecko)