Gurungové ve středním Nepálu dvakrát do roka slézají po žebřících z bambusu a lián ke hnízdům největší včely světa. Jejich jarní med umí opít – a ve větším množství i otrávit.
Údaje jako MGO 263 nebo UMF 10+ na manukovém medu vyjadřují obsah metylglyoxalu – látky, která v medu vzniká až po sklizni. Co se smí jako manuka vyvézt, určuje Nový Zéland přesným laboratorním testem.
Med z nektaru pěnišníků obsahuje grayanotoxiny. V Turecku se mu říká deli bal, šílený med, a už ve starověku dokázal vyřadit z boje celá vojska.
Nad malajským pralesem se tyčí stromy tualang vysoké až kolem 80 metrů a pod jejich větvemi visí desítky pláství obří včely. Med se z nich sklízí v noci, za světla padajících jisker.
Při kontrole na hranicích EU v letech 2021–2022 vzbudila podezření téměř polovina vzorků dovezeného medu. Jak se med falšuje a jak ho laboratoře odhalují?
Každý rok koncem zimy se do kalifornských mandloňových sadů sjedou zhruba dva a půl milionu včelstev z celých Spojených států. Bez nich by největší mandlová úroda na světě nevznikla.
Ztuhlý med není zkažený ani falšovaný. Krystalizace je jeho přirozená vlastnost a dá se šetrně vrátit zpět.
Bortnictví je chov včel v dutinách živých stromů. Od roku 2020 je na seznamu nehmotného dědictví UNESCO.
Slovinští včelaři zdobili čela úlů výjevy ze života i vtipy. Slovinské včelařství je od roku 2022 dědictvím UNESCO.