Kamahi
Pterophylla racemosa (syn. Weinmannia racemosa)
Světlý, citronově nažloutlý med ze stromu kamahi, který tvoří velkou část lesů západního pobřeží Jižního ostrova. Prodává se hlavně pastovaný.
- Původ
- Západní pobřeží Jižního ostrova, Nový Zéland
- Barva
- 37 mm · extra světle jantarový
- Chuť
- sladká, máslová, jemná
- Krystalizace
- rychlá
- Rostlina
- Pterophylla racemosa (syn. Weinmannia racemosa) · kamahi (Pterophylla) →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Kamahi kvete od konce října, takže jde o první med novozélandské sezóny.
Další medy
Yellow boxJihovýchodní Austrálie (Nový Jižní Wales, Victoria)
Brush boxAustrálie (pobřežní Queensland a sever Nového Jižního Walesu)
Grey boxAustrálie (vnitrozemí Victorie a Nového Jižního Walesu)
Coolibahový medvnitrozemí Queenslandu a Nového Jižního Walesu
Med Salvation JaneJižní Austrálie, západní svahy Nového Jižního Walesu
Tuartový medpobřežní nížina Swan, Západní Austrálie
Med z bursarievýchodní Tasmánie
Karrijihozápad Západní Austrálie