Med Salvation Jane
Echium plantagineum
Med z hadince jitrocelovitého, plevele zavlečeného z Evropy, který na jaře barví pastviny jižní Austrálie do fialova. Je světlý, někdy téměř bílý, řídký a krystalizuje pomalu.
- Původ
- Jižní Austrálie, západní svahy Nového Jižního Walesu
- Barva
- 40 mm · extra světle jantarový
- Chuť
- čistá, jemně květinová
- Krystalizace
- pomalá
- Rostlina
- Echium plantagineum · hadinec →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Farmáři rostlině říkají „Patersonova kletba“, protože otravuje dobytek; včelaři „Salvation Jane“ („spásná Jana“), protože brzy na jaře zaplní úly.
Další medy
Coolibahový medvnitrozemí Queenslandu a Nového Jižního Walesu
Med z bursarievýchodní Tasmánie
Karrijihozápad Západní Austrálie
Ironbarkvýchodní Austrálie (Nový Jižní Wales, Queensland, Victoria)
Spotted gumAustrálie (pobřeží Nového Jižního Walesu)
Bimble boxAustrálie – vnitrozemí Queenslandu a Nového Jižního Walesu
KamahiZápadní pobřeží Jižního ostrova, Nový Zéland
LeatherwoodZápadní Tasmánie, Austrálie