Med z bursarie
Bursaria spinosa
Med z trnitého keře bursarie (prickly box), který roste v suché východní Tasmánii a kvete kolem Vánoc. Je zlatavý a krystalizuje téměř hned, proto se prodává jako pastovaný.
- Původ
- východní Tasmánie
- Barva
- 40 mm · extra světle jantarový
- Chuť
- karamelová s mandlovým tónem
- Krystalizace
- velmi rychlá
- Rostlina
- Bursaria spinosa · Bursaria →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Tasmánští včelaři ho stáčejí dřív, než úly odvezou na západ ostrova za kožnatcem (leatherwood).
Další medy
Coolibahový medvnitrozemí Queenslandu a Nového Jižního Walesu
Med Salvation JaneJižní Austrálie, západní svahy Nového Jižního Walesu
Karrijihozápad Západní Austrálie
Ironbarkvýchodní Austrálie (Nový Jižní Wales, Queensland, Victoria)
Spotted gumAustrálie (pobřeží Nového Jižního Walesu)
Bimble boxAustrálie – vnitrozemí Queenslandu a Nového Jižního Walesu
KamahiZápadní pobřeží Jižního ostrova, Nový Zéland
LeatherwoodZápadní Tasmánie, Austrálie