Med z parkie (néré)

Parkia biglobosa

Světlý tekutý med z kulovitých červených květenství stromu néré (Parkia biglobosa), který kvete v období sucha. Má výraznou oranžovou barvu.

Původ
Togo (oblast Kara), savany západní Afriky
Barva
65 mm · světle jantarový
Chuť
nakyslá, s tónem tabáku
Rostlina
Parkia biglobosa · parkie →

Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.

Květy néré dávají nektar v noci a opylují je hlavně netopýři; v sušších savanách, kde netopýrů ubývá, přebírají jejich roli včely.