Kyrgyzský bílý med
Onobrychis (vičenec)
Med z vičence, který v Kyrgyzstánu roste na horských loukách kolem 2 000 m n. m. Rychle krystalizuje do hladké, krémové hmoty perleťově bílé barvy.
- Původ
- Kyrgyzstán (Ťan-šan, oblast Naryn)
- Barva
- 17 mm · extra bílý
- Chuť
- jemně sladká
- Krystalizace
- rychlá
- Rostlina
- Onobrychis (vičenec) · vičenec →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Bílou barvu med získává teprve krystalizací. Vičenec se v Kyrgyzstánu považuje za zdroj nejkvalitnějšího medu.
Další medy
Lipový med z pohoří Čchang-pajpohoří Čchang-paj (provincie Ťi-lin, Čína)
Med z kozince čínskéhoČína, Japonsko
Med sulai z RambanuDžammú a Kašmír (okresy Ramban a Doda, Indie)
Med z velbloudího trnuStřední Asie: Kazachstán (Kyzylordská oblast), Uzbekistán, Tádžikistán
Mangrovový med ze SundarbanuSundarbany, Bangladéš a Indie (Západní Bengálsko)
Přímořský lipový medPřímořský kraj (ruský Dálný východ)
Íránský kozincový med (gavan)Írán (pohoří Zagros, Isfahán)
Med ze stromu chiuriNepál (středohoří, okres Makwanpur)