Med z kozince čínského
Astragalus sinicus
Světlý jarní med z kozince čínského, který se ve východní Asii vysévá na rýžová pole jako zelené hnojení. Je čirý, vodově bílý až světle zlatý; v Číně se jmenuje „c’-jün-jing“, v Japonsku „renge“.
- Původ
- Čína, Japonsko
- Barva
- 17 mm · extra bílý
- Chuť
- jemná, květinová, bez hořkosti
- Rostlina
- Astragalus sinicus · kozinec →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Kozinec kvete jen dva až tři týdny a před výsadbou rýže se zaorává; v Japonsku se jeho medu přezdívá „král medů“.
Další medy
Kyrgyzský bílý medKyrgyzstán (Ťan-šan, oblast Naryn)
Lipový med z pohoří Čchang-pajpohoří Čchang-paj (provincie Ťi-lin, Čína)
Med sulai z RambanuDžammú a Kašmír (okresy Ramban a Doda, Indie)
Med z velbloudího trnuStřední Asie: Kazachstán (Kyzylordská oblast), Uzbekistán, Tádžikistán
Mangrovový med ze SundarbanuSundarbany, Bangladéš a Indie (Západní Bengálsko)
Přímořský lipový medPřímořský kraj (ruský Dálný východ)
Íránský kozincový med (gavan)Írán (pohoří Zagros, Isfahán)
Med ze stromu chiuriNepál (středohoří, okres Makwanpur)