Med z atraktylisu (sor)

Atractylis serratuloides

Světlý alžírský med z trnité byliny Atractylis serratuloides, místně zvané „sor“. Obvykle bývá zkrystalizovaný.

Původ
Alžírsko (polosuché a suché oblasti)
Barva
34 mm · bílý
Chuť
bonbonová vůně, květinový nádech
Rostlina
Atractylis serratuloides · Atractylis →

Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.

Typickou vůni mu podle rozborů dávají látky alfa-bisabolol a beta-eudesmol.