Slunečnicový med
Helianthus annuus
Zářivě žlutý med z polí slunečnice. Krystalizuje rychle do hrubších zrn.
- Původ
- Ukrajina, Bulharsko, Rumunsko, Francie
- Barva
- 50 mm · extra světle jantarový
- Chuť
- ovocná, lehce nakyslá, vůně sena
- Krystalizace
- rychlá
- Rostlina
- Helianthus annuus · slunečnice →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Ukrajina patří k největším pěstitelům slunečnice i producentům medu v Evropě.
Další medy
Slovenski medSlovinsko
Miód kurpiowskiKurpie, severovýchodní Mazovsko, Polsko
Miód z Sejneńszczyzny/ŁoździejszczyznySejny a Suwałki (Polsko), Lazdijai (Litva)
Burzjanský bortní medBurzjanský rajón, Baškortostán (jižní Ural), Rusko
Koriandrový medjižní Ukrajina, Krym, jih Ruska
Miele della LunigianaLunigiana, provincie Massa-Carrara, Toskánsko
Miel de Corse – Mele di CorsicaKorsika, Francie
Miel de Granadaprovincie Granada, Andalusie (Alpujarra, Huéscar, pobřeží u Motrilu)
Zdroje
- Persano Oddo L., Piro R. (2004): Main European unifloral honeys: descriptive sheets. Apidologie 35, S38–S81.
- vetuni.cz/files/2340_59_ATLAS.pdf