Zimní med ze šeflery
Schefflera heptaphylla
Světle jantarový med ze stromové šeflery, která v jižní Číně kvete od podzimu do ledna; snadno krystalizuje.
- Původ
- jižní Čína (Kuang-tung, Fu-ťien), Hongkong
- Barva
- 50 mm · extra světle jantarový
- Chuť
- sladká s typickou nahořklostí
- Krystalizace
- rychlá
- Rostlina
- Schefflera heptaphylla · šeflera →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
V jižní Číně se mu říká prostě „zimní med“ – šeflera je tam v nejchladnějších měsících hlavním zdrojem nektaru.
Další medy
Talhový medSaúdská Arábie (Háil, Tabúk, střed země)
Altajský medAltajský kraj (Rusko, jižní Sibiř)
Lesní med ze Sumbawyostrov Sumbawa (Indonésie)
Kars balıprovincie Kars (severovýchodní Turecko)
Med z kaučukovníkuVietnam (jihovýchod, Bình Phước), také Indie
Munzur Balıprovincie Tunceli (Munzurské hory, východní Turecko)
Tercan Balıokres Tercan (provincie Erzincan, Turecko)
Bitlis Balıprovincie Bitlis, zejména okres Hizan (východní Turecko)