Avokádový med
Persea americana
Tmavě jantarový med z květů avokáda v sadech jižní Kalifornie, hladký a sametový.
- Původ
- USA – jižní Kalifornie
- Barva
- 120 mm · tmavě jantarový
- Chuť
- plná, s tóny karamelizované melasy
- Rostlina
- Persea americana · hruškovec (avokádo) →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Avokádový nektar i med obsahují víc minerálních látek, například draslíku, hořčíku a železa, než med citrusový.
Další medy
Liliovníkový medvýchod USA (od jihu Nové Anglie po státy u Mexického zálivu)
Med dzidzilchéMexiko – poloostrov Yucatán
Kyprejový medUSA a Kanada – oblast Velkých jezer a severovýchod
Křídlatkový medUSA – severovýchod (Pensylvánie, New York, Nová Anglie)
Mandlový medKalifornie (Central Valley)
Med meadowfoamúdolí Willamette, Oregon (USA)
Světlicový medKalifornie, Arizona
Med z bejuco leñateroKuba