Eukalyptový med
Eucalyptus camaldulensis
Med z letních květů eukalyptu, ve Středomoří hlavně blahovičníku Eucalyptus camaldulensis. Tekutý je světle až tmavě jantarový, po rychlém zkrystalizování béžově šedý.
- Původ
- Itálie (Sardinie, Maremma, Lazio), Středomoří
- Barva
- 55 mm · světle jantarový
- Chuť
- málo sladká, slaný nádech, karamel
- Krystalizace
- rychlá
- Rostlina
- Eucalyptus camaldulensis · blahovičník (eukalyptus) →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Eukalypty se na italská pobřeží dostaly v 19. století; na Sardinii se ve 20. století hromadně sázely k vysoušení bažin.
Další medy
Pampeliškový medseverní Itálie (Tridentsko-Horní Adiže), Alpy
Miel d’AlsaceAlsasko, severovýchodní Francie
Slunečnicový medUkrajina, Bulharsko, Rumunsko, Francie
Tymiánový medŘecko (hlavně ostrovy včetně Kréty), Sicílie
Slovenski medSlovinsko
Miód kurpiowskiKurpie, severovýchodní Mazovsko, Polsko
Miód z Sejneńszczyzny/ŁoździejszczyznySejny a Suwałki (Polsko), Lazdijai (Litva)
Burzjanský bortní medBurzjanský rajón, Baškortostán (jižní Ural), Rusko