Horský med z iráckého Kurdistánu

Med kurdských včelařů z hor a podhůří na severu Iráku, sklízený v září a říjnu. Včely sbírají z dubů, jalovců, hlohů, citrusů, mandloní, tymiánu i eukalyptů, a tak má med barvu od skoro bílé po tmavou; nejčastěji je světle jantarový.

Původ

Kurdistán – provincie Duhok a Arbíl (Irák)

Barva

55 mm · světle jantarový

Sezóna

září – říjen

Rostlina

smíšená horská flóra: duby, jalovce, hlohy, citrusy, mandloně, tymián, eukalypty

Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická pro druh, nikoli měření jedné sklenice. Kde zdroj popisuje barvu jen slovy (třeba „světle jantarová“), převádíme ji na střed odpovídajícího pásma Pfundovy stupnice, takže číslo je orientační. Sezóna vychází ze zdrojů, případně z doby kvetení rostliny v dané oblasti.

Rozbor 16 vzorků na Veterinární univerzitě v Brně (2024) ukázal, že kurdské medy splňují přísná kritéria EU a barvou ani vodivostí se neliší od medů z Česka a Slovenska.