Lipový med
Tilia cordata, T. platyphyllos
Světle žlutý med se zelenkavým nádechem z květů lip. Často obsahuje i medovici z listů, proto bývá barva různá.
- Původ
- střední a východní Evropa
- Barva
- 35 mm · extra světle jantarový
- Chuť
- svěží, mentolová, s nahořklou dochutí
- Krystalizace
- střední
- Rostlina
- Tilia cordata, T. platyphyllos · lípa →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Lípa je národní strom Česka, Slovenska i Slovinska a patří k nejvýznamnějším medonosným stromům Evropy.
Další medy
Miel de la AlcarriaAlcarria (Guadalajara, Cuenca), Španělsko
Fruškogorski lipov medFruška gora, Vojvodina, Srbsko
Rtanjski medhora Rtanj (obce Sokobanja a Boljevac), východní Srbsko
Miel de TenerifeTenerife, Kanárské ostrovy
Chrpový medPolsko, Německo
Mel dos Açores – med z incensaAzorské ostrovy (São Miguel, Terceira, Pico, Santa Maria), Portugalsko
Brutnákový medvýchodní Anglie
Amorfový medMaďarsko
Zdroje
- Persano Oddo L., Piro R. (2004): Main European unifloral honeys: descriptive sheets. Apidologie 35, S38–S81.
- vetuni.cz/files/2340_59_ATLAS.pdf