Miel de la Alcarria
Rosmarinus officinalis, Lavandula latifolia
CHOPChráněné označení původu
Med s chráněným označením původu (CHOP) z náhorní Alcarrie. Vyrábí se jako rozmarýnový, levandulový (z levandule širolisté, „espliego“) a květový; rozmarýnový je velmi světlý, nejvýš 35 mm Pfunda.
- Původ
- Alcarria (Guadalajara, Cuenca), Španělsko
- Barva
- 35 mm · extra světle jantarový
- Chuť
- rozmarýnový jemný, levandulový výrazně květinový
- Rostlina
- Rosmarinus officinalis, Lavandula latifolia · rozmarýn →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Specifikace žádá u každého druhu minimum pylu: aspoň 12 % rozmarýnového a přes 10 % levandulového.
Další medy
Lipový medstřední a východní Evropa
Fruškogorski lipov medFruška gora, Vojvodina, Srbsko
Rtanjski medhora Rtanj (obce Sokobanja a Boljevac), východní Srbsko
Miel de TenerifeTenerife, Kanárské ostrovy
Chrpový medPolsko, Německo
Mel dos Açores – med z incensaAzorské ostrovy (São Miguel, Terceira, Pico, Santa Maria), Portugalsko
Brutnákový medvýchodní Anglie
Amorfový medMaďarsko