Miód wrzosowy z Borów Dolnośląskich
Calluna vulgaris
CHZOChráněné zeměpisné označení
Vřesový med s chráněným zeměpisným označením (CHZO). Je jantarový až červenohnědý, po krystalizaci žlutooranžový až hnědý, a má rosolovitou konzistenci.
- Původ
- Dolnoslezské bory mezi Zgorzelcem a Bolesławcem, Polsko
- Barva
- 90 mm · jantarový
- Chuť
- mírně sladká, ostrá, hořká
- Krystalizace
- rosolovitý med
- Rostlina
- Calluna vulgaris · vřes →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Vřesový pyl musí tvořit aspoň polovinu pylu, v medu z Dolnoslezských borů často až 80 %.
Další medy
Vřesový medSkotsko, Lüneburská vřesoviště, Norsko, Polsko
Fenyklový medMaďarsko
Smrkový medovicový medSlovinsko, Česko a další horské oblasti střední Evropy
Miód drahimskiDrawské pojezeří, Západní Pomořansko, Polsko
Miel Villuercas-Iborespohoří Villuercas a údolí Ibor, jihovýchod provincie Cáceres, Extremadura
Mel da Terra QuenteTerra Quente, Trás-os-Montes, severovýchodní Portugalsko
Mel da Serra de MonchiqueSerra de Monchique, Algarve, Portugalsko
Maltský tymiánový med (għasel tas-sagħtar)Malta a Gozo