Tawari
Ixerba brexioides
Vzácný světlý med z bílých květů stromu tawari, který roste v horských lesích severní části Severního ostrova.
- Původ
- Severní ostrov Nového Zélandu (pohoří Kaimai, Coromandel)
- Barva
- 23 mm · bílý
- Chuť
- karamelová, ovocná, mandlový dozvuk
- Rostlina
- Ixerba brexioides · tawari (Ixerba) →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Tawari kvete od října do prosince; čím jižněji a výš strom roste, tím později.
Další medy
RataZápadní pobřeží Jižního ostrova, Nový Zéland
Hadincový medNový Zéland (Marlborough, Kaikoura, Otago)
Blue gumJižní Austrálie
Med z Klokaního ostrovaKlokaní ostrov (Kangaroo Island), Jižní Austrálie
Yellow boxJihovýchodní Austrálie (Nový Jižní Wales, Victoria)
Brush boxAustrálie (pobřežní Queensland a sever Nového Jižního Walesu)
Grey boxAustrálie (vnitrozemí Victorie a Nového Jižního Walesu)
Tuartový medpobřežní nížina Swan, Západní Austrálie