Ulmo
Eucryphia cordifolia
Med z bílých květů stromu ulmo, který roste v mírném deštném lese jižního Chile. Patří k nejtypičtějším chilským medům.
- Původ
- Jižní Chile (regiony Los Ríos a Los Lagos)
- Barva
- 50 mm · extra světle jantarový
- Chuť
- aromatická, kořenitá, krémová
- Krystalizace
- střední
- Rostlina
- Eucryphia cordifolia · Eucryphia →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Čerstvě vytočený je tmavý, postupně zesvětlá do okrové barvy a obvykle zůstává krémový.
Další medy
Med z assa-peixeMinas Gerais, jihovýchodní Brazílie
Mistolový medArgentina – Gran Chaco (Santiago del Estero, Chaco)
Med z marmeleiraBrazílie (Piauí, Ceará)
Med z piquillínuArgentina (La Pampa, jih provincie Buenos Aires)
Kávový medBrazílie (Espírito Santo), Kolumbie (Tolima)
Med včel jataíBrazílie a další země Jižní Ameriky
Mel de OrtigueiraBrazílie – Ortigueira, stát Paraná
Med včel jandaíraBrazílie – severovýchod, oblast caatinga (Rio Grande do Norte)