Vřesovcový med (urze)
Erica australis a další druhy Erica
Tmavý, hustý med z jarních vřesovců, hlavně z vřesovce jižního, který roste v horách západu Pyrenejského poloostrova. Od vřesového medu z vřesu obecného se liší rostlinou i dobou snůšky.
- Původ
- Trás-os-Montes (Portugalsko), severozápadní Španělsko
- Barva
- 100 mm · jantarový
- Chuť
- výrazná, vytrvalá, lehce hořká
- Rostlina
- Erica australis a další druhy Erica · vřesovec →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Patří k medům s nejvyšším obsahem minerálních látek a fenolových sloučenin, proto má i vysokou elektrickou vodivost.
Další medy
Kaštanový medItálie, Francie, Švýcarsko, Slovinsko
Méli KissouriKarystos, jižní Euboia, Řecko
Rohovníkový medSicílie, Malta a další ostrovy Středomoří
Med z vřesovce stromovitéhoItálie (středomořské křoviny)
Krušinový medLandes, jihozápadní Francie
Vřesový medSkotsko, Lüneburská vřesoviště, Norsko, Polsko
Jedlová medoviceSchwarzwald, Vogézy, Alpy, Šumava
Miód wrzosowy z Borów DolnośląskichDolnoslezské bory mezi Zgorzelcem a Bolesławcem, Polsko