Jedlová medovice
Abies alba
Tmavý med se zelenkavým leskem. Včely ho nesbírají z květů, ale ze sladkých výměšků mšic na jedlích.
- Původ
- Schwarzwald, Vogézy, Alpy, Šumava
- Barva
- 110 mm · jantarový
- Chuť
- sladová, pryskyřičná, málo sladká
- Krystalizace
- velmi pomalá
- Rostlina
- Abies alba · jedle →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Medovicové medy mají víc minerálních látek než květové a lépe vedou elektrický proud; vodivost je jedním ze znaků, podle kterých se rozlišují.
Další medy
Cazinský kaštanový med (Cazinski med od kestena)okolí Cazinu, severozápadní Bosna a Hercegovina
Miód spadziowy z Beskidu WyspowegoOstrovní Beskydy (Beskid Wyspowy), jižní Polsko
Goranski medunGorski kotar, údolí Ogulin a Plaški, Chorvatsko
Mel da Serra da LousãSerra da Lousã, střední Portugalsko
Mel de BarrosoBarroso (Montalegre, Boticas), severní Portugalsko
Mel das Terras Altas do Minhovysočiny Minha, severozápadní Portugalsko
Med z vřesovce popelavéhovřesoviště Irska a Británie
Kočevski gozdni medKočevsko mezi řekami Kolpa a Krka, Slovinsko
Zdroje
- Persano Oddo L., Piro R. (2004): Main European unifloral honeys: descriptive sheets. Apidologie 35, S38–S81.
- Směrnice Rady 2001/110/ES o medu (ve znění směrnice (EU) 2024/1438).
- vetuni.cz/files/2340_59_ATLAS.pdf