Zambijský lesní med (miombo)
Brachystegia, Julbernardia, Isoberlinia spp.
Lesní med ze suchých lesů miombo, kde včelám dávají nektar hlavně stromy Brachystegia, Julbernardia a Isoberlinia. Včelaři ho sklízejí z tradičních úlů z kůry stromů.
- Původ
- Zambie (Severozápadní provincie, Mwinilunga)
- Barva
- 85 mm · světle jantarový
- Chuť
- plná, bohatá, kouřová
- Krystalizace
- střední
- Rostlina
- Brachystegia, Julbernardia, Isoberlinia spp. · Brachystegia (miombo) →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Z Mwinilungy se od roku 1996 vykupuje med na export; od roku 2004 má biocertifikaci a ročně jde o stovky tun od tisíců vesnických včelařů.
Další medy
Marocký tymiánový medMaroko (Atlas, Errachidia, Essaouira)
Keňský akáciový medKeňa (údolí Kerio, Baringo, Západní Pokot)
Tanzanský med miomboTanzanie (Tabora, Uyui)
Fynbosový medJihoafrická republika (Západní Kapsko, Overberg)
Marocký jujubový med (sedra)Maroko (Errachidia, Chenifra, Střední Atlas), Alžírsko
Madagaskarský med z niaouliMadagaskar (východní pobřeží)
Med z buvolího trnuJihoafrická republika (Gauteng a severní provincie)
Med z parkie (néré)Togo (oblast Kara), savany západní Afriky