Bodlákový med
Galactites tomentosa, Carduus spp., Cirsium spp.
Italský „miele di cardo“ pochází hlavně z nektaru bodláku Galactites tomentosa, doplněného dalšími bodláky a pcháči. Tekutý je světle jantarový až jantarový s oranžovým nádechem, krystalický béžový.
- Původ
- Sardinie, Sicílie
- Barva
- 70 mm · světle jantarový
- Chuť
- intenzivně sladkokyselá, lehce hořký závěr
- Rostlina
- Galactites tomentosa, Carduus spp., Cirsium spp. · Galactites →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Na Sardinii patří k nejběžnějším medům, ostrov hostí přes 300 druhů bodlákovitých rostlin.
Další medy
Planikový medSardinie, vzácně Toskánsko
Kraški medKras, jihozápadní Slovinsko
Miel de GaliciaGalicie, severozápadní Španělsko
Miel des CévennesCevenny, jižní Francie
Jabloňový medTridentsko-Horní Adiže, Emilia-Romagna
Tymiánový medŘecko (hlavně ostrovy včetně Kréty), Sicílie
Stepní med Frumušika (Frumushika steppe honey)Tarutynská step, Besarábie (Oděská oblast), Ukrajina
Brusnicový med (z brusinky brusnice)Finsko (boreální jehličnaté lesy)