Borovicová medovice
Pinus brutia + Marchalina hellenica
Jantarový medovicový med z výměšků červce Marchalina hellenica, který saje na borovicích ve východním Středomoří.
- Původ
- Turecko (Muğla), Řecko
- Barva
- 100 mm · jantarový
- Chuť
- málo sladká, dřevitá, kořenitá
- Krystalizace
- velmi pomalá
- Rostlina
- Pinus brutia + Marchalina hellenica · borovice →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Turecko a Řecko vyrábějí většinu borovicového medu na světě; v Turecku se mu říká çam balı.
Další medy
Jujubový medseverní Čína (Šen-si, Šan-si, Che-nan)
Karvi medZápadní Ghát, Indie (Maháráštra, Karnátaka)
Samarový medJemen (Wádí Dauan, Hadramaut)
Pákistánský med beriPákistán (Karak a další okresy Chajbar Pachtúnchwá)
Kaštanový med z MačachelyGruzie (údolí Mačachela, Adžárie)
Korejský kaštanový medJižní Korea
Longanový medTchaj-wan, severní Thajsko, jižní Čína
Černuchový medTurecko (provincie Burdur)
Zdroje
- Marchese C. M. (2024): The World Atlas of Honey. University of California Press.