Jujubový med
Ziziphus jujuba
Med z květů cicimku čínského (jujuby), který se v Číně pěstuje v rozsáhlých sadech podél Žluté řeky. Je jantarový až tmavý a hustý.
- Původ
- severní Čína (Šen-si, Šan-si, Che-nan)
- Barva
- 100 mm · jantarový
- Chuť
- velmi sladká, výrazná, dlouhá dochuť
- Krystalizace
- pomalá
- Rostlina
- Ziziphus jujuba · cicimek (jujuba) →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Krystalizuje jen neochotně, a když už, tvoří hrubá zrna.
Další medy
Borovicová medoviceTurecko (Muğla), Řecko
Karvi medZápadní Ghát, Indie (Maháráštra, Karnátaka)
Samarový medJemen (Wádí Dauan, Hadramaut)
Pákistánský med beriPákistán (Karak a další okresy Chajbar Pachtúnchwá)
Kaštanový med z MačachelyGruzie (údolí Mačachela, Adžárie)
Korejský kaštanový medJižní Korea
Longanový medTchaj-wan, severní Thajsko, jižní Čína
Černuchový medTurecko (provincie Burdur)