Kaštanový med z Mačachely
Castanea sativa
ZOZeměpisná označení mimo EU
Světle až tmavě hnědý med z kaštanovníků v horském údolí Mačachela na jihozápadě Gruzie. Vůní připomíná přezrálá jablka a krystalizuje jen neochotně.
- Původ
- Gruzie (údolí Mačachela, Adžárie)
- Barva
- 114 mm · jantarový
- Chuť
- tříslovitá, mírně svíravá
- Krystalizace
- pomalá
- Rostlina
- Castanea sativa · kaštanovník →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
„Machakhela Honey“ je od roku 2016 v Gruzii chráněné zeměpisné označení; vedle kaštanového zahrnuje i akátový, lipový a májový med.
Další medy
Korejský kaštanový medJižní Korea
Himálajský „šílený“ medstřední Nepál (Lamdžung, Kaski)
TualangMalajsie (Kedah, prales Ulu Muda)
Libanonský dubový medLibanon (pohoří Libanon)
Borovicová medoviceTurecko (Muğla), Řecko
Jujubový medseverní Čína (Šen-si, Šan-si, Che-nan)
Karvi medZápadní Ghát, Indie (Maháráštra, Karnátaka)
Samarový medJemen (Wádí Dauan, Hadramaut)