Český svazenkový med

Žlutohnědý med ze svazenky vratičolisté, kterou zemědělci vysévají jako meziplodinu a včelaři ji mají rádi pro bohatý nektar. Dlouho zůstává tekutý.

Původ

Česko, pole se svazenkou

Barva

42 mm · extra světle jantarový

Chuť

výrazná

Krystalizace

pomalá

Sezóna

červen – srpen

Rostlina

Phacelia tanacetifolia · svazenka →

Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická pro druh, nikoli měření jedné sklenice. Kde zdroj popisuje barvu jen slovy (třeba „světle jantarová“), převádíme ji na střed odpovídajícího pásma Pfundovy stupnice, takže číslo je orientační. Sezóna vychází ze zdrojů, případně z doby kvetení rostliny v dané oblasti.

Svazenka pochází z Kalifornie; v Česku se pěstuje hlavně na zelené hnojení a jako pastva pro včely.