Méli Elatis Mainalou Vanilia
Abies cephalonica + Physokermes hemicryphus
CHOPChráněné označení původu
Jedlový medovicový med s chráněným označením původu (CHOP) z lesů jedle řecké. Je světlý, s perleťově mléčným leskem, podle něhož dostal přívlastek „vanilkový“.
- Původ
- pohoří Mainalo, Arkádie, Peloponés
- Barva
- 42 mm · extra světle jantarový
- Chuť
- jemná, připomíná vanilku či bonbon
- Krystalizace
- velmi pomalá
- Rostlina
- Abies cephalonica + Physokermes hemicryphus · jedle →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Byl prvním řeckým medem s chráněným označením původu (1996); aspoň 80 % v něm musí tvořit jedlová medovice.
Další medy
Pefkothymaromelo KritisKréta, Řecko
Med z levandule korunkaté (cantueso)jih a západ Španělska, Portugalsko (Alentejo, Algarve, severovýchod)
Třešňový medSlovinsko (Přímoří a Kras), Německo
Med z kosmatce krystalového (barrilla)Tenerife a další Kanárské ostrovy
Med z bituminárie (tedera)Tenerife, Kanárské ostrovy
Med z netýkavky žláznatéChorvatsko (Pomuří); netýkavka roste i v dalších zemích Evropy
Lipový medstřední a východní Evropa
Miel de la AlcarriaAlcarria (Guadalajara, Cuenca), Španělsko