Huajillo
Senegalia berlandieri (syn. Acacia berlandieri)
Velmi světlý med z bílých voňavých květů akáciovitého keře huajillo, který roste v buši jižního Texasu.
- Původ
- USA – jižní Texas (Uvalde); severní Mexiko
- Barva
- 17 mm · extra bílý
- Chuť
- jemná, plná
- Rostlina
- Senegalia berlandieri (syn. Acacia berlandieri) · Senegalia →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Med z Uvalde získal první cenu na světové výstavě v Paříži roku 1900 a město si od té doby říká „hlavní město medu“.
Další medy
Kalifornský šalvějový medUSA – jižní Kalifornie
Severoamerický jetelový medUSA – Středozápad a Velké planiny
Vojtěškový medUSA – západní státy (Idaho, Utah, Nevada)
CampanillaKuba; Mexiko – poloostrov Yucatán
Med lehuaUSA – Havaj, hlavně okres Kaʻū na ostrově Havaj
Mangrovový medUSA – pobřeží Floridy
Med z akácie Greggovy (catclaw)Arizona (Sonorská poušť), jihozápad USA
Kanadský bílý medKanada – prérijní provincie (Alberta, Saskatchewan)