Miel de Ibiza / Mel d’Eivissa
různé: Lotus spp., Cistus a Helianthemum, Echium spp.
CHOPChráněné označení původu
Květový med s chráněným označením původu (CHOP) z planých rostlin Ibizy, hlavně štírovníků, cistů a devaterníků a hadince. Je jantarový a čistý, s květinovou, svěží vůní s kafrovým tónem.
- Původ
- Ibiza, Baleárské ostrovy, Španělsko
- Barva
- 85 mm · světle jantarový
- Chuť
- sladká, osvěžující, s kyselými tóny
- Rostlina
- různé: Lotus spp., Cistus a Helianthemum, Echium spp. · štírovník →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Pyl hadince (Echium) se najde ve více než 80 % ibizských medů.
Další medy
Smrkový medovicový medSlovinsko, Česko a další horské oblasti střední Evropy
Miód drahimskiDrawské pojezeří, Západní Pomořansko, Polsko
Miel Villuercas-Iborespohoří Villuercas a údolí Ibor, jihovýchod provincie Cáceres, Extremadura
Mel da Terra QuenteTerra Quente, Trás-os-Montes, severovýchodní Portugalsko
Mel da Serra de MonchiqueSerra de Monchique, Algarve, Portugalsko
Maltský tymiánový med (għasel tas-sagħtar)Malta a Gozo
Dalmatský šalvějový medpobřeží a ostrovy Dalmácie, Chorvatsko
Med z Kristova trnuDalmácie, Chorvatsko