Med z omanu lepkavého
Dittrichia viscosa (syn. Inula viscosa)
Pozdní med ze středomořské byliny omanu lepkavého (italsky enula), která kvete od srpna do října. Je světlý se žlutavým nádechem a rychle krystalizuje.
- Původ
- Toskánská Maremma, Elba, Sardinie, Korsika
- Barva
- 30 mm · bílý
- Chuť
- jemná, slabá až středně výrazná
- Krystalizace
- rychlá
- Rostlina
- Dittrichia viscosa (syn. Inula viscosa) · oman lepkavý →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Čistý omanový med se stáčí jen příležitostně, v Maremmě a na ostrovech ale místně není vzácností.
Další medy
Mel dos Açores – med z incensaAzorské ostrovy (São Miguel, Terceira, Pico, Santa Maria), Portugalsko
Brutnákový medvýchodní Anglie
Amorfový medMaďarsko
Med z čistce ročníhoMarche, Umbrie, Abruzzo (Itálie); Panonská nížina
Miel de TenerifeTenerife, Kanárské ostrovy
Chrpový medPolsko, Německo
Lipový medstřední a východní Evropa
Řepkový medEvropa, Kanada