Pohutukawa
Metrosideros excelsa
Velmi světlý, téměř bílý med z karmínových květů pohutukawy, stromu rostoucího na mořském pobřeží.
- Původ
- Pobřeží severu Severního ostrova, Nový Zéland
- Barva
- 10 mm · extra bílý
- Chuť
- máslová, karamelová, slaná stopa
- Rostlina
- Metrosideros excelsa · Metrosideros →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Pohutukawa kvete kolem Vánoc, proto se jí říká novozélandský vánoční strom.
Další medy
RataZápadní pobřeží Jižního ostrova, Nový Zéland
TawariSeverní ostrov Nového Zélandu (pohoří Kaimai, Coromandel)
Hadincový medNový Zéland (Marlborough, Kaikoura, Otago)
Blue gumJižní Austrálie
Med z Klokaního ostrovaKlokaní ostrov (Kangaroo Island), Jižní Austrálie
Yellow boxJihovýchodní Austrálie (Nový Jižní Wales, Victoria)
Brush boxAustrálie (pobřežní Queensland a sever Nového Jižního Walesu)
Grey boxAustrálie (vnitrozemí Victorie a Nového Jižního Walesu)