Vičencový med
Onobrychis viciifolia
Med z vičence ligrusu, pícniny s růžovými hrozny květů, která kvete na horských loukách v květnu a červnu. Tekutý je světlý, po krystalizaci světle béžový.
- Původ
- Itálie (Apeniny) a další oblasti Evropy, kde se vičenec pěstuje
- Barva
- 25 mm · bílý
- Chuť
- jemná, s lehce ovocným tónem
- Krystalizace
- střední
- Rostlina
- Onobrychis viciifolia · vičenec →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Zkrystalizuje během několika měsíců, a proto se často prodává jako pastovaný med.
Další medy
Řepkový medEvropa, Kanada
Levandulový medProvence (Francie), Španělsko
Pomerančový medŠpanělsko (Valencie), Itálie, Florida, Mexiko
Malinový medNěmecko, Finsko
Komonicový medUkrajina, jih Ruska, Polsko
Vrbový medLitva, Polsko
Mel dos Açores – med z incensaAzorské ostrovy (São Miguel, Terceira, Pico, Santa Maria), Portugalsko
Brutnákový medvýchodní Anglie