Brusnicový med (z brusinky brusnice)
Vaccinium vitis-idaea
Vzácný jednodruhový med z brusinky brusnice (Vaccinium vitis-idaea), jedné z nejrozšířenějších keříčkových rostlin finských lesů. Má načervenalou barvu.
- Původ
- Finsko (boreální jehličnaté lesy)
- Barva
- 60 mm · světle jantarový
- Chuť
- připomíná karamel (toffee)
- Rostlina
- Vaccinium vitis-idaea · brusnice (borůvka, klikva) →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Obsahuje tři fenolové látky, které se v jiných finských medech nenacházejí, a podle nich se dá rozpoznat.
Další medy
Tymiánový medŘecko (hlavně ostrovy včetně Kréty), Sicílie
Stepní med Frumušika (Frumushika steppe honey)Tarutynská step, Besarábie (Oděská oblast), Ukrajina
Eukalyptový medItálie (Sardinie, Maremma, Lazio), Středomoří
Pampeliškový medseverní Itálie (Tridentsko-Horní Adiže), Alpy
Miel d’AlsaceAlsasko, severovýchodní Francie
Jabloňový medTridentsko-Horní Adiže, Emilia-Romagna
Slunečnicový medUkrajina, Bulharsko, Rumunsko, Francie
Planikový medSardinie, vzácně Toskánsko