Samarový med
Vachellia tortilis (Acacia tortilis)
Hustý tmavě jantarový med z trnitých akácií Acacia tortilis, kterým Arabové říkají samar. Patří k nejváženějším jemenským medům.
- Původ
- Jemen (Wádí Dauan, Hadramaut)
- Barva
- 100 mm · jantarový
- Chuť
- plná, výrazná, vrstevnatá
- Rostlina
- Vachellia tortilis (Acacia tortilis) · Vachellia (akácie) →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Na rozdíl od podzimního sidru se sbírá na jaře: akácie samar kvetou od března do konce května.
Další medy
Borovicová medoviceTurecko (Muğla), Řecko
Jujubový medseverní Čína (Šen-si, Šan-si, Che-nan)
Karvi medZápadní Ghát, Indie (Maháráštra, Karnátaka)
Pákistánský med beriPákistán (Karak a další okresy Chajbar Pachtúnchwá)
Kaštanový med z MačachelyGruzie (údolí Mačachela, Adžárie)
Korejský kaštanový medJižní Korea
Longanový medTchaj-wan, severní Thajsko, jižní Čína
Černuchový medTurecko (provincie Burdur)