Vrbkový med
Chamaenerion angustifolium
Skoro průhledný med z vrbky úzkolisté, která jako jedna z prvních zarůstá spáleniště a paseky.
- Původ
- Aljaška, Kanada, severozápad USA
- Barva
- 10 mm · extra bílý
- Chuť
- jemná, sladká, lehce ovocná
- Krystalizace
- pomalá
- Rostlina
- Chamaenerion angustifolium · vrbka →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Anglicky se vrbka jmenuje fireweed – ohňová bylina.
Další medy
Med z lípy americkéUSA a Kanada – Wisconsin, Minnesota, Velká jezera
Kanadský bílý medKanada – prérijní provincie (Alberta, Saskatchewan)
KiaweUSA – Havaj (pobřeží ostrova Hawaiʻi u Puako)
Med z akácie Greggovy (catclaw)Arizona (Sonorská poušť), jihozápad USA
Kalifornský šalvějový medUSA – jižní Kalifornie
Severoamerický jetelový medUSA – Středozápad a Velké planiny
Vojtěškový medUSA – západní státy (Idaho, Utah, Nevada)
CampanillaKuba; Mexiko – poloostrov Yucatán
Zdroje
- National Honey Board: Honey Varietals (honey.com).