Mel das Terras Altas do Minho
Erica spp., Pterospartum tridentatum, Castanea sativa
CHOPChráněné označení původu
Med s chráněným označením původu (CHOP) z horských oblastí Minha, kde včely létají na vřesovce, kručinku Pterospartum a roztroušené kaštanovníky. Je tmavě jantarový a hustý.
- Původ
- vysočiny Minha, severozápadní Portugalsko
- Barva
- 114 mm · jantarový
- Chuť
- hutná, skoro pryskyřičná, dlouho doznívá
- Rostlina
- Erica spp., Pterospartum tridentatum, Castanea sativa · vřesovec →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Sladkost medu se mění podle toho, kdy v sezóně se vytáčí.
Další medy
Miód spadziowy z Beskidu WyspowegoOstrovní Beskydy (Beskid Wyspowy), jižní Polsko
Goranski medunGorski kotar, údolí Ogulin a Plaški, Chorvatsko
Mel da Serra da LousãSerra da Lousã, střední Portugalsko
Mel de BarrosoBarroso (Montalegre, Boticas), severní Portugalsko
Med z vřesovce popelavéhovřesoviště Irska a Británie
Kočevski gozdni medKočevsko mezi řekami Kolpa a Krka, Slovinsko
Mel do Parque de Montesinhopřírodní park Montesinho (Bragança, Vinhais), severovýchodní Portugalsko
Jedlová medoviceSchwarzwald, Vogézy, Alpy, Šumava