Miód spadziowy z Beskidu Wyspowego
Picea abies + mšice
CHOPChráněné označení původu
Smrkový medovicový med s chráněným označením původu (CHOP). Tekutý je tmavě zelenočerný, krystalizací zesvětlá.
- Původ
- Ostrovní Beskydy (Beskid Wyspowy), jižní Polsko
- Barva
- 114 mm · jantarový
- Chuť
- sladká, jemná, s pryskyřičnou vůní
- Krystalizace
- pomalá
- Rostlina
- Picea abies + mšice · smrk →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Typickou zelenočernou barvu mu dávají pylová zrna a spory hub zachycené v medovici.
Další medy
Goranski medunGorski kotar, údolí Ogulin a Plaški, Chorvatsko
Mel da Serra da LousãSerra da Lousã, střední Portugalsko
Mel de BarrosoBarroso (Montalegre, Boticas), severní Portugalsko
Mel das Terras Altas do Minhovysočiny Minha, severozápadní Portugalsko
Med z vřesovce popelavéhovřesoviště Irska a Británie
Kočevski gozdni medKočevsko mezi řekami Kolpa a Krka, Slovinsko
Mel do Parque de Montesinhopřírodní park Montesinho (Bragança, Vinhais), severovýchodní Portugalsko
Jedlová medoviceSchwarzwald, Vogézy, Alpy, Šumava