Rozmarýnový med
Salvia rosmarinus (Rosmarinus officinalis)
Velmi světlý med, který krystalizuje do jemné bílé hmoty.
- Původ
- Španělsko, jižní Francie
- Barva
- 15 mm · extra bílý
- Chuť
- jemná, sladká, lehce bylinná
- Krystalizace
- rychlá
- Rostlina
- Salvia rosmarinus (Rosmarinus officinalis) · šalvěj →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Med z Alcarrie ve Španělsku, často rozmarýnový, má chráněné označení původu.
Další medy
Sullový medjižní a střední Itálie (Kalábrie, Sicílie, Abruzzo, Molise)
Alpský pěnišníkový medAlpy (Itálie, Francie, Švýcarsko)
Jetelový medEvropa (severní Francie, Itálie), Severní Amerika
Svazenkový medstřední a jihovýchodní Evropa (Polsko, Chorvatsko)
Med z hojníkuAbruzzo, Itálie
Med ze štírovníku růžkatéhoApeniny střední Itálie
Břečťanový medItálie, Velká Británie, Irsko a další země Evropy
Miele Varesinoprovincie Varese, Lombardie, Itálie
Zdroje
- Persano Oddo L., Piro R. (2004): Main European unifloral honeys: descriptive sheets. Apidologie 35, S38–S81.
- eAmbrosia – rejstřík zeměpisných označení EU.