Svazenkový med
Phacelia tanacetifolia
Med ze svazenky vratičolisté, která se seje jako pastva pro včely. Tekutý je téměř bezbarvý, po ztuhnutí bělavý, někdy se zlatavým nádechem.
- Původ
- střední a jihovýchodní Evropa (Polsko, Chorvatsko)
- Barva
- 15 mm · extra bílý
- Chuť
- jemná, květinová, mírně sladká
- Krystalizace
- pomalá
- Rostlina
- Phacelia tanacetifolia · svazenka →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Rozbory ho poznají podle vysokého podílu trans-linalooloxidu v aromatických látkách.
Další medy
Rozmarýnový medŠpanělsko, jižní Francie
Sullový medjižní a střední Itálie (Kalábrie, Sicílie, Abruzzo, Molise)
Alpský pěnišníkový medAlpy (Itálie, Francie, Švýcarsko)
Jetelový medEvropa (severní Francie, Itálie), Severní Amerika
Med z hojníkuAbruzzo, Itálie
Med ze štírovníku růžkatéhoApeniny střední Itálie
Břečťanový medItálie, Velká Británie, Irsko a další země Evropy
Miele Varesinoprovincie Varese, Lombardie, Itálie