Zagorski bagremov med
Robinia pseudoacacia
CHOPChráněné označení původu
Akátový med s chráněným označením původu (CHOP) z pahorkatiny Hrvatsko zagorje severně od Záhřebu. Jako každý akátový med je velmi světlý a dlouho zůstává tekutý.
- Původ
- Hrvatsko zagorje, Chorvatsko
- Barva
- 10 mm · extra bílý
- Chuť
- jemně sladká, květinová, bez hořkosti
- Krystalizace
- velmi pomalá
- Rostlina
- Robinia pseudoacacia · trnovník (akát) →
Barva kolísá podle ročníku a místa; uvedená hodnota je typická.
Ochranu EU získal v březnu 2022 na žádost včelařů z Krapinsko-zagorské župy.
Další medy
Akátový medMaďarsko, Rumunsko, Bulharsko, střední Evropa
Asfodelový medSardinie, Sicílie, Apulie, tyrhénské pobřeží Itálie
Miele Varesinoprovincie Varese, Lombardie, Itálie
Rozmarýnový medŠpanělsko, jižní Francie
Sullový medjižní a střední Itálie (Kalábrie, Sicílie, Abruzzo, Molise)
Alpský pěnišníkový medAlpy (Itálie, Francie, Švýcarsko)
Jetelový medEvropa (severní Francie, Itálie), Severní Amerika
Svazenkový medstřední a jihovýchodní Evropa (Polsko, Chorvatsko)
Zdroje
- Persano Oddo L., Piro R. (2004): Main European unifloral honeys: descriptive sheets. Apidologie 35, S38–S81.
- total-croatia-news.com/news/made-in-croatia/zagorski-strukli
- en.hrturizam.hr/zagorski-bagremov-med-i-zagorski-strukli-dva-nova-hrvatska-proizvoda-